【熊本大好きプロジェクトvol.3】ボジョレー・ヌーヴォーに負けない熊本ワイン | COCO COLOR KUMAMOTO(ココクマ) | 熊本で働こう!暮らそう!

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【熊本大好きプロジェクトvol.3】ボジョレー・ヌーヴォーに負けない熊本ワイン

【熊本大好きプロジェクトvol.3】ボジョレー・ヌーヴォーに負けない熊本ワイン

11月15日(木)にはボジョレー・ヌーヴォーが解禁されましたが、みなさんはもう飲まれましたか?今回は、解禁されたばかりのボジョレー・ヌーヴォーに負けない「熊本ワイン」をご紹介いたします。

山鹿市の新名所「菊鹿ワイナリー」

先日、会社のメンバーで山鹿市菊鹿町に新しくオープンした「菊鹿ワイナリー」へ行ってきました。菊鹿ワイナリーは、熊本ワイン株式会社のグループ会社である「熊本ワインファーム株式会社」と山鹿市が協力しながら運営する施設になっています。

熊本ワイン株式会社は1999年に熊本市内にワイナリーを設立し、熊本県内のぶどうでワイン造りを始めた会社です。地域の方々とも一丸となり、良いぶどう作りに専念し「良質なぶどう」を「造り手の感性」と 「ぶどう(素材)の個性を生かす」ことで「いつ開けても美味しいワイン」を実現されています。

11月10日(土)にオープンしたばかりの施設内には菊鹿地域で育てられたブドウを原料とする「醸造所」をはじめ、試飲カウンターを設けたワインショップや山鹿産野菜を使ったレストランも併設されています。

真新しい醸造室で初めて仕込んだ白ワイン「菊鹿シャルドネ フレッシュ」をはじめ、10種類以上の自社ワインが販売されていました。有料の試飲コーナーもあり、テイスティングは3種類で300円!特に「菊鹿シャルドネ樽熟成2016」は、樽熟成による香りや果実の風味が絶妙なバランスでとても美味しかったです。

熊本ワインは「日本で飲もう最高のワイン2018」でゴールド・プラチナ賞も受賞されています。ぜひ熊本に寄られた際には、ワイナリーを訪問して頂き熊本のワインを手に取ってみてください。

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