編集部おすすめ！熊本土産～調味料編～

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編集部おすすめ！熊本土産～調味料編～

年末年始の帰省時期、気になるお土産事情。以前、ココクマでお菓子を中心に厳選のお土産を紹介しましたが、今回は調味料などを中心にスーパーなどでも手に入りやすいお土産をご紹介します。プチギフトや思い出の味とともに自分用にいかがでしょうか？

■ふ～塩／株式会社KIYORAきくち

料理好きな人の中でも話題となっているミックススパイス塩。どんな料理にもひとふりで美味しく変身！万能調味料「ふ～塩」。15種類のスパイスや調味料がブレンドされており、カルパッチョ、野菜スティック、パスタ、肉料理、卵焼き、揚げ物…とミラクルスパイスと謳われているように、どんな料理にも合います。1家に１つあるだけで安心の調味料です。「辛」や「和」のミックスのふ～塩もあります。

＊価格：540円（税込）
＊株式会社KIYORAきくち：https://www.kiyoraselect.com/

■トマトケチャップ阿蘇ものがたり／有限会社工房阿蘇ものがたり

原材料は阿蘇産をメインに熊本産・国内産を使用し、食品添加物を使用しない安心安全にとことんこだわったケチャップです。トマト本来の味を活かした、濃厚で酸味が少ない味が特徴です。オムライス、パスタ、トマト料理に合います。TV「どっちの料理ショー」にも使用された逸品です。かけるだけで、オムライスやパスタがレストランの味のように各段に上がります。他にも阿蘇ものがたりシリーズは、焼き肉のタレやドレッシング、ジャムなどの取り扱いがあります。

＊価格：700円（税込）
＊有限会社工房阿蘇ものがたり：http://asostory.co.jp/

■醤熊す（しょうゆうす）／熊井醤油合名会社

創業1894年、宇土市で100年以上続く老舗醤油蔵の商品です。熊のトレードマークがレトロでかわいい醤油です。通常の醤油と比較して、塩分２分の１カット＆ノンオイルの万能調味料です。ポン酢のようなサッパリとした味わいなので、今の寒い時期は鍋料理にピッタリ！その他、冷奴、刺身、和風ハンバーグ、そうめんなどに合います。

＊価格：540円（税込）
＊熊井醤油合名会社：https://www.big-advance.site/s/156/1841

■ほんなこつデコポン！ジュレ火の国ぽん酢／ホシサン株式会社

創業1906年、100年以上続く味噌・醤油メーカー。新しい商品も開発されており、「くまもとマイスターズ鯛白だし」が第14回調味料選手権2023の出汁部門で最優秀賞を受賞されています。
今回、紹介する商品は、高級果実デコポンの果汁を使った究極のぽん酢「火の国ぽん酢」のジュレタイプです。ジュレタイプなので液だれせずに使えるのが特徴です。デコポン果汁が入ったぽん酢はジュレならではのプルプルの食感が味わえ、揚げ物、カルパッチョ、サラダ、冷奴などに合います。また、お弁当にちょっとだけかけたい時に便利です。

＊価格：270円（税込）
＊ホシサン株式会社：https://www.hoshisan.co.jp/

■御飯の友／株式会社フタバ

1913年に誕生し、ふりかけの元祖と言われる「御飯の友」は100年以上愛され続けている商品です。熊本県民なら誰もが一度は食べたであろう「御飯の友」。カルシウム豊富なため、魚嫌いなお子さんも美味しくカルシウムをとれるふりかけとして親しまれています。学校給食を思い出す懐かしの味です。HPではアレンジレシピを紹介されており、納豆パスタ、おやき、釜玉うどんなどご飯の友（ふりかけ）を使って様々な料理を提案されています。