天草大王、イスラム圏進出！

熊本県特産の地鶏「天草大王」を手掛ける天草大王生産販売組合（天草市）は、2015年3月をめどに中東などイスラム圏を中心に地鶏の輸出を開始する。

すでにイスラム教の戒律に基づき生産・食肉処理したことを証明する「ハラール認証」を取得し、年内に食肉処理施設の増設に着手する。同組合は5年後をめどに、海外向けを中心に月1万羽程度までハラール食材の出荷を増やしていく計画だ。

今年3月からは県養鶏農協が、天草大王の香港向け輸出を始めている。

熊本のアピールにつながってほしいですね！

※熊本県による「天草大王」の説明はこちらから。

※NPO法人日本ハラール協会による「ハラール」の説明はこちらから。

（参考：2014年5月19日「熊本日日新聞」）