安定した生産量を維持するため、製品の生産計画から人員配置、設備管理など生産体制の確立を行います。生産設備の新規導入及び改善業務に対する仕様検討、メーカー折衝および施工管理・保全業務、メカ・エレキ設計や工事・組み立て・保守など業務は多岐にわたります。
生産設備のトラブルシューティングはもちろん、自社工場は社員のアイデアに溢れ、日々改善・改良がおこなわれています。よりよい商品づくりのために加工設備を自社で開発することも珍しくありません。難しいのは海藻は柔らかく、粘着質で、しかも熱に弱いという特徴があること。ま た原料の海藻はひとつとして同じ形状のものがありません。そのため装置メーカーと協力して試行錯誤しながら新しい設備を作っていくことも頻繁に行っています。日本の海藻メ ーカーでは、唯一髙木式加熱冷却機で海藻の加工を行っており、その美味しさは高い評価を受けています。より良い商品作りの為の設備投資はどんどん行っています。

TIG溶接、アーク溶接、半自動溶接、ガス溶接、プラズマ切断、部品加工、電気工事、シーケンサープログラム開発、装置の制御盤作り、CAD図面作り、部品購買、部品在庫管理など幅広い仕事が出来る部署です。