【トピックス】老舗油脂メーカー肥後製油、青果物の栄養成分を利用した機能性食用油を今秋商品化へ!

老舗油脂メーカーの肥後製油崇城大DDS(ドラッグ・デリバリー・システム)研究所は共同で、熊本県産野菜や果物の栄養成分と食用油を合わせた機能性食用油の開発を進めています。

全国的にも珍しい取り組みで、今春をめどに商品化を目指しています。

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(「熊本日日新聞」1月17日より)

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